肉桂油

精油的一种。由产于斯里兰卡等地的斯里兰卡肉桂的树皮经蒸汽蒸馏而得。淡黄色至深黄色或棕黄色的液体，有类似*丁香油和*桂皮油的香气，香气较桂皮油为佳。主要成分为肉桂醛和丁香酚。用以调配食品香精和化妆品香精，也用以单离丁香酚及供药用。