大滷麵

大滷麵　　　dà lǔ miàn
注音ㄉㄚˋ ㄌㄨˇ ㄇㄧㄢˋ 拼音 dà lǔ miàn
一種將麵條、木耳、豆腐乾、肉絲等多種材料，加以勾芡、烹煮而成的北方麵食。
▶ 如：「這家店聲稱賣的是道地的北方大滷麵。」