酥油茶

酥油茶    sū yóu chá

藏族喜欢的一种饮料。每日必饮。做法是将煮沸的茶水倒入酥油桶内,加入适量酥油和盐,用桶内木杵上下捣拌,使茶水、酥油、盐交融成乳状,烤热饮用。为款待客人的佳品。也可加糖制成酥油甜茶。


扫描版:「酥油茶」在《汉语大词典》第13918页 第9卷 1401
扫描版:「酥油茶」在《现代汉语词典》第1239页