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汉语词典
豆瓣酱
豆瓣酱
豆瓣酱 dòu bàn jiàng
1.大豆发酵后制成的酱,可作调味品。
国语辞典
注音
ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐㄧㄤˋ
拼音
dòu bàn jiàng
用大豆或蠶豆發酵後製成的醬,裡面有豆瓣,故稱為「豆瓣醬」。
参见:
豆瓣醬
扫描版:
「豆瓣酱」在《汉语大词典》第13861页 第9卷 1344
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