藏传佛教举行法事的一种称谓。《元史·释老传》载：西番僧“若岁时祝厘祷祠之常，号称好事者”，“有曰朵儿禅，华言大施食也。”藏语gtorchen，译为“大施食”，举行法事时以糌粑酥油揉成食品施撒，以祈消灾。
