石頭火鍋

石頭火鍋   shí tóu huǒ guō
注音 ㄕˊ ˙ㄊㄡ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ  拼音 shí tou huǒ guō
一種用石材製成的鍋子盛湯加火烹煮食物的方法。源自韓國。因先用麻油和調味料熱炒過部分食物,再加水烹調,故味道特別濃烈。
 

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