蔬菜栽培学

研究蔬菜作物生长发育规律、对环境条件的要求、栽培管理技术和原理的学科。主要内容包括蔬菜作物的特征和特性，获得高产、优质、品种多样化和周年均衡供应的栽培技术和栽培制度等。