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汉语词典
营养价值
营养价值
营养价值 yíng yǎng jià zhí
衡量食物中各种营养素含量及其被机体消化、吸收和利用程度的一种相对指标。食物富含某一种或几种营养素,且易被机体消化、吸收和利用,这种食物就具有较高的营养价值。
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