千張

千張　　　qiān zhāng
百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食
参见：千张

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扫描版：「千張」在《汉语大词典》第843页 第1卷 843