果胶

果胶   
注音 ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ  拼音 guǒ jiāo
自柑橘果皮或蘋果肉中提煉出的碳水化合物。呈膠狀,無定形,多用於製作果醬或果凍。
参见:果膠
扫描版:「果胶」在《现代汉语词典》第498页