豇豆 jiāng dòu
1.一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。嫩荚可作蔬菜食用。
国语辞典
注音 ㄐㄧㄤ ㄉㄡˋ 拼音 jiāng dòu
植物名。蝶形花科豇豆屬，一年生攀緣性草本。莖為蔓性，多纏於他物之上。葉互生，三出複葉。夏季開紫色蝶形花，腋生。莢果狹長，可長達八十至九十公分；種子有白、黑、赤褐、紫斑等色。種子及嫩莢供食用；秋季採子，可入藥。臺灣地區閩南語也稱為「菜豆」。或稱為「胡豆」、「長豇豆」。
扫描版：「豇豆」在《汉语大词典》第13861页 第9卷 1344
扫描版：「豇豆」在《现代汉语词典》第642页
