晋.葛洪《神仙传.介象》:“介象者字元则,会稽人也,……于山中见一美女……真神仙也。象乞长生之方,……乃以《还丹经》一首授象,告之曰:‘得此便得仙。勿复他为也。’……吴主征至武昌,甚尊敬之。……吴主共论脍鱼何者最美,象曰:‘鲻鱼脍为上’。吴主曰:‘论近道鱼耳,此出海中,安可得邪?’象曰:‘可得’。乃令人于殿中作方埳,汲水满之,并求钩。象起饵之,垂纶于埳。须臾,果得鲻鱼。吴主惊喜,问象:‘可食不’?象曰:‘故为陛下取作生鲙,安敢取不可食之物?’乃使厨下切之。”
神话传说,三国时仙人介象,曾用仙术在殿前方埳中为吴主孙权钓得海中鲻鱼为脍。后用为咏仙术奇妙之典。
唐.罗隐《圣真观刘真师院十韵》:“鱼跳介象鲙,饭吐葛玄蜂。”
【顺接】:脍炙人口 脍美菰香 脍忆松江 脍鲈归客 脍不厌细
【顺接】:莼羹鲈脍 莼羮鲈脍 金齑玉脍 秋风鲈脍 炊菰斫脍
【逆接】:常鳞凡介 褒采一介 拔葵守介 不疑廉介
【逆接】:介胄之间 介山之隐 介以眉寿 介山之志 介者不拜 介推焚死