金文 集成9735(中山王方壺) 集成10478(兆域圖銅版) 战国文字 睡‧秦179 馬‧五十二病方‧240 篆文 說文 說文古文 說文籀文 隶书 馬‧一號墓竹簡‧19‧180 武威簡‧特牲‧19 楷书 楷書 简体 楷書

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戰國文字「醬」字作「」，從肉、從酉，爿聲。構形與篆文同。古文作「」，從酉、爿聲，構形與戰國金文同。籀文作「」，從酉、從皿，爿聲。隸書隸變作「」。大徐本《說文‧酉部》：「，醢也。从肉、从酉，酒以和醬，爿聲。」同部「醢（ㄏㄞˇ），肉醬也。」「酉」為酒之初文，表示用酒調味醃製肉品；從爿，表示音讀，是不示義的聲符，本義是醃製之肉醬。在六書中屬於形聲。楷書則聲化為從酉、將聲，六書轉為形聲。教育部標準字作「醬」，規範字作酱，從篆文作部分改換。

汉字：「酱」 字形演变 字源演变

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小篆
楷体