农桑衣食撮要

    二卷。元鲁明善(生卒年不详)撰。鲁明善，维吾尔族人，元延祐元年(1314)任寿阳(今安徽寿县)郡监。在任郡监期间撰成《农桑衣食撮要》一书。《农桑衣食撮要》是一本农家历性质的农书。它按月分条罗列农夫应做的农事，对农作物、果树、蔬菜、竹木的栽植培养，家畜、家禽、蜂蚕等的饲养，及收获后农产品的贮藏、加工等一系列农事活动作了详细介绍。此书简明易晓，具有较高的实用价值。鲁明善完成《农桑衣食撮要》后，曾刻版刊印。至顺元年(1330)再度刊印。元政府颁行《农桑辑要》后，鲁明善的《农桑衣食撮要》仍以它的通俗实用而广泛流行于世，弥补了《农桑辑要》“岁用杂事，仅列为卷末一篇，未为赅备”的不足。清乾隆年间将其收入《四库全书·子部农家类》，嘉庆中张海鹏又将其辑入《墨海金壶》丛书，现代人又将其列入《丛书集成初编》。1962年，农业出版社曾出版王毓瑚校注的《农桑衣食撮要》。