变蛋

变蛋    biàn dàn

松花蛋的别称。《科学画报》1983年第1期:“松花蛋又名皮蛋、彩蛋、变蛋,它是新鲜鸭蛋浸泡在碱液中腌制而成的。”


参见:變蛋
扫描版:「变蛋」在《汉语大词典》第6987页 第5卷 532
扫描版:「变蛋」在《现代汉语词典》第79页
 

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