酸酪乳

酸酪乳　　　
注音ㄙㄨㄢㄌㄨㄛˋ ㄖㄨˇ 拼音 suān luò rǔ
一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。亦稱為「酸凝酪」。