麦类重要病害之一。病原真菌为禾谷布氏白粉菌(Blumeria graminis)。被害的叶片、叶鞘、茎秆上发生白粉状霉层，后期产生黑色小粒，即子囊壳。病菌专化性强，有生理小种的分化。以菌丝在寄主或以枯叶上的子囊壳越夏和越冬。在温暖潮湿的条件下盛发。防治法：选育抗病品种，避免过密和倒伏，使麦田通风透光，不积水，发病时喷洒杀菌剂。参见“白粉菌”。
