破酥包

破酥包   pò sū bāo
注音 ㄆㄛˋ ㄙㄨ ㄅㄠ  拼音 pò sū bāo
一種點心。利用發麵、燙麵、油酥麵糰,做成夾合酥的皮,將其分成小麵糰,擀成中厚外薄的圓皮,包入餡料,再放入蒸籠蒸熟,即可食用。