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汉语词典
裂合酶
裂合酶
裂合酶 liè hé méi
亦称“裂解酶”。六大类酶的一类。能从底物中移去某些基团
(不是由于水解)
而留下双键,或加入某些基团于双键的酶。例如某些细菌的柠檬酸裂解酶,使柠檬酸裂解为乙酸和草酰乙酸。
裂合酶
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