膳食结构

膳食结构   shàn shí jié gòu

居民消费的各种食物种类及其数量的构成。它取决于人体对营养的生理需要、膳食习惯、社会生产、经济、文化和科学技术的发展水平。其合理程度与人体体格素质、健康状况关系密切。

 

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