亦称“环己六醇”、“六羟基环己烷”。动植物细胞中常存在的成分。动物膳食中缺乏肌醇时，引起脱毛，且影响生长，也属B族维生素之一。肌醇与细胞内钙代谢有关。其三磷酸衍生物可在细胞受到刺激后，从脂质结合物中释放，起着第二信使的作用，能动员细胞内的钙离子，从而调控许多细胞活动，如分泌、代谢、光传导及细胞分裂等。
