亦称“糠油”。由米糠（含油12%～20%)榨得的一种半干性油。有特殊气味。主要成分为油酸和亚油酸的甘油酯，并含有3%～5%的蜡。粗油呈黄绿色，用以制药物、肥皂和脂肪酸等。精炼油可供食用，有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用。
