利用炭(或石墨)棒或金属焊条作电极,与被割金属间产生的电弧,将切割处的金属熔化,并使熔化的金属流出以割开金属的方法。可切割各种金属。为提高切割质量和切割速度,利用氧气流来使金属燃烧,并吹出生成的氧化物,称“氧气电弧切割”。