扳搭饊子

扳搭饊子　　　
注音ㄅㄢㄉㄚㄙㄢˇ ˙ㄗ拼音 bān dā sǎn zi
一種北方食品。以麵粉做成細絲，再油炸而成。
▶ 《金瓶梅．第三九回》：「一面令小玉安排了四碟素菜兒，兩碟鹹食兒，四碟兒糖，薄脆蒸酥，菊花餅，扳搭饊子。」亦稱為「板搭饊子」、「饊子」。