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汉语词典
扯麵
扯麵
扯麵 chě miàn
注音
ㄔㄜˇ ㄇㄧㄢˋ
拼音
chě miàn
一種北方麵食。將和好的麵往返拉長,經多次拉扯後,麵團被拉成許多細條,煮熟即可食用。依此法製成的麵,韌性高,有嚼勁,口感極佳。亦稱為「拉麵」。
扯麵
每日一字一词
每日一字:𥨇
每日一成语:不知所以
每日一词语:大赦
每日一诗词:东邻女
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