戊醇

化学式C₅H₁₁OH。有八种异构体。杂醇油中含有3-甲基-1-丁醇（即异戊醇）及2-甲基-1-丁醇（即旋光性戊醇），后者沸点128℃，折射率1.409 9，比旋光度[α]²³－5.8°。这两种异构体约占68%。工业上把含这两种醇的混合物，简称为“戊醇”。戊醇的酯类（乙酸戊酯等）可作香料或溶剂。