工质

“工作介质”的简称。在各种机器和设备中借以完成能量转化的媒介物质。如汽轮机中的蒸汽，制冷机中的氨等。蒸汽在汽轮机中工作时，将热能转化为机械能以产生原动力；氨在制冷机中工作时把热量从低温处传送到高温处。