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汉语词典
屠宰率
屠宰率
屠宰率 tú zǎi lǜ
评定肉畜生产力的重要指标之一。指胴体重占经禁食24小时的宰前活重的百分率。其高低因家畜种类、品种及肥育程度等而异。猪一般为60%~75%,牛、羊为50%左右,肥育后的肉用型牛、羊可达70%。
屠宰
屠宰场
屠宰場
屠宰所
屠宰率
屠宰稅
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