serf的音译,常译“农奴”。源于拉丁文servus(奴隶)。中世纪西欧的一种依附农民。他们从领主手中获得一块份地,通常被固着在这块份地上,负担繁重的劳役、租赋和献纳,无人身自由。12世纪起,以偿付赎金可摆脱人身依附,成为“自由民”。在法国,塞尔夫的依附关系,至大革命时期被废除。