许多微生物(尤其是反硝化细菌)在土壤通气不良的条件下,将硝酸盐还原成亚硝酸盐,并进一步把亚硝酸盐还原为氨及游离氮的过程。结果使土壤中植物可利用的氮消失。如果没有反硝化作用,氮素就会失去平衡,使自然界的物质循环遭到破坏。