亲液溶胶

亲液溶胶   qīn yè róng jiāo

一般指高分子溶液。因高分子大多和某些溶剂的亲合力极强,在其表面紧紧保持着一层溶剂分子,因而形成可逆的亲液溶胶。例如将明胶、蛋白质放入水中,即可自动分散,而成亲液溶胶;将水蒸发去除,仍可回复成原来的明胶和蛋白质。高分子溶液是分子分散的真溶液,是热力学稳定的体系。

 

国学大师APP下载

X