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五熟行

五熟行　　　
注音 ㄨˇ ㄕㄡˊ ㄏㄤˊ  拼音 wǔ shóu háng
宋、元時的食品店。賣麵的稱為「湯熟」，賣燒餅的稱為「火熟」，賣鮓的稱為「醃熟」，賣炊餅的稱為「氣熟」，賣餛飩的稱為「油熟」，統稱為「五熟行」。
   ▶ 《平妖傳．第二七回》：「卻說那後水巷裡，有一個經紀人，姓任名遷，排行第一，人都叫他大小一哥，乃是五熟行裡人。」
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