黃韭

黃韭　　　huáng jiǔ
黄韭产于河北深州西安庄。西安庄栽培黄韭始于明代永乐年间（公元1403?1424年），距今已有500多年历史。据说当时有一位老人将韭根当柴烧，无意中放在烧火的炕上，过了10余天， 未干的根竟长出了黄芽韭，这位老人大悟，于是试种冬韭，经过代代相传，不断改进，便成了如今的黄韭。
参见：黄韭

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扫描版：「黃韭」在《汉语大词典》第17785页 第12卷 984