風肉

風肉　　　
经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉。 洪深 《香稻米》第三幕：“几个司法警是什么好东西，看见 金福 家里有一块风肉，定要烧来吃，咸鱼也要吃。”

国语辞典

注音 ㄈㄥ ㄖㄡˋ  拼音 fēng ròu
風乾的肉。通常是在冬天裡醃的鹹肉，醃好掛在通風的地方，不使日晒，也不讓雨淋，數月後即可食用。
参见：风肉

---

扫描版：「風肉」在《汉语大词典》第17397页 第12卷 596