釀製

釀製   niàng zhì
注音 ㄋㄧㄤˋ ㄓˋ  拼音 niàng zhì
醞釀製造。利用酵素的發酵作用,將農產物製成飲料或食品。
   ▶ 如:「喝自己釀製的酒,別有一番滋味。」亦作「釀造」。
参见:酿制
扫描版:「釀製」在《汉语大词典》第13966页 第9卷 1449
 

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