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汉语词典
蓋面
蓋面
蓋面 gài miàn
盖面是面食的一种吃法,主要特征是面和配菜单独加工,之后将配菜盖(浇)于面上。面根据喜好可煮可煎,配菜一般经过热加工,根据喜好可加肉或鱼,食用时稍加搅拌即可。其他食用方法还包括烩面,汤面,伴面等。
参见:
盖面
扫描版:
「蓋面」在《汉语大词典》第13014页 第9卷 497
蓋面
每日一字一词
每日一字:𨜳
每日一成语:老实疙瘩
每日一词语:宁和
每日一诗词:送张炼师还峨嵋山
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