腊肠

腊肠    là cháng

用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成

详细解释

副食品名。熟肉食的一种。猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料,灌入肠衣,再经煮烤制成。

近反义词

近义词 香肠

国语辞典

注音 ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ  拼音 là cháng
相似詞: 香腸
將豬肉泥加上一些澱粉或調味料攪和灌入小腸,而後風乾或煮烤而成的食品。
参见:臘腸
扫描版:「腊肠」在《汉语大词典》第9387页 第6卷 1404
扫描版:「腊肠」在《现代汉语词典》第766页