胡椒

胡椒    hú jiāo
①常绿藤本植物,叶子卵形或长椭圆形,花黄色。果实小,球形,成熟时红色。未成熟果实干后果皮变黑,叫黑胡椒;成熟的果实去皮后色白,叫白胡椒。有辣味,是调味品,又可入药。
②这种植物的果实。

国语辞典

注音 ㄏㄨˊ ㄐㄧㄠ  拼音 hú jiāo
植物名。胡椒科胡椒屬,常綠攀緣藤本。原產於東印度,我國南部亦有產。以其辛辣如椒,故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上,有節;葉互生,長橢圓形或卵形,花雌雄同株,成長穗狀花序,並與葉對生。漿果球形,初為綠色,熟則變紅色,乾後,皮上生皺,變黑色,稱為「黑胡椒」;若將黑胡椒之果皮除去,則稱為「白胡椒」,可作調味料或健胃驅風藥。
扫描版:「胡椒」在《汉语大词典》第9198页 第6卷 1215
扫描版:「胡椒」在《现代汉语词典》第547页
 

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