綠蟻

綠蟻　　　lǜ yǐ
新酿的酒还未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿（即绿酒），细如蚁（即酒的泡沫），称为“绿蚁”。指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。
参见：绿蚁

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扫描版：「綠蟻」在《汉语大词典》第13441页 第9卷 924