泥螺

也称“吐铁”。腹足纲，阿地螺科。壳卵圆形，薄而脆，壳口大，表面平滑。体肥，略带黄色，不能全部缩入壳内，皮肤略透明。腹足两侧边缘各反折掩盖壳的一部分。生活于浅海泥滩上。中国沿海各地都产。供食用，多盐渍或酒渍。