水髮

水髮　　　shuǐ fà
水发就是使干品原料吸收水分，把其中的各种物质如蛋白质、纤维等软化，使其体积膨胀、增大，尽量恢复到新鲜时柔软而富有弹性的软嫩状态的过程。
参见：水发

扫描版：「水髮」在《汉语大词典》第7338页第5卷 883

水髮

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