棗泥酥

棗泥酥　　　zǎo ní sū
枣泥酥，是上海地区传统名点。是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口。
参见：枣泥酥

扫描版：「棗泥酥」在《汉语大词典》第6176页第4卷 1108

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