挂面

挂面　　　 guà miàn
特制的面条，丝状或带状，因悬挂晾干得名。

国语辞典

注音 ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ  拼音 guà miàn
懸掛晒乾的麵條，可儲存以備煮食。細長形稱為「龍鬚」，扁寬形稱為「鳳尾」。
参见：挂麪

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扫描版：「挂面」在《汉语大词典》第8527页 第6卷 544

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扫描版：「挂面」在《现代汉语词典》第474页