奶粉 nǎi fěn 又称“
乳粉”。一般指鲜牛奶经加工处理后制成的干粉。全乳的制成品称“
全脂奶粉”，较鲜奶便于保存和携带，其蛋白质因经过加工而易于消化。脱脂乳的制成品称“脱脂奶粉”。经改变其成分，使之接近母乳者，称“母乳化奶粉”。
国语辞典
注音 ㄋㄞˇ ㄈㄣˇ 拼音 nǎi fěn 一種食品。將牛奶或羊奶脫水製成易於保存的粉末，食用時加水沖調。其種類按脂肪含量的多寡，而分為全脂、半脂與脫脂等三種。
扫描版：「奶粉」在《汉语大词典》第5334页 第4卷 266
扫描版：「奶粉」在《现代汉语词典》第929页
