大麴

大麴   
注音 ㄉㄚˋ ㄑㄩˊ  拼音 dà qú
1. 以麥製成,用以釀酒的發酵物。
2. 以大麴釀成的酒。
   ▶ 如:「瀘洲大麴」、「綿竹大麴」。
参见:大曲
扫描版:「大麴」在《汉语大词典》第3141页 第2卷 1397
 

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