大麦 dà mài 单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。植株像小麦。叶稍短而厚。主要供食用、酿酒、制麦芽糖和麦片等，也可作饲料。
国语辞典
注音 ㄉㄚˋ ㄇㄞˋ 拼音 dà mài 植物名。禾本科大麥屬，一年生草本植物。莖高約三尺，中空有節。葉片細長，有平行脈。初夏開花，聚於莖頂成穗，實殼尖端有長芒。子實可供食用，磨碎後作為動物飼料，麥芽為製造酒、糖的原料。麥秸可編織草帽。亦稱為「三月黃」。参见：
大麥
扫描版：「大麦」在《汉语大词典》第3113页 第2卷 1369
扫描版：「大麦」在《现代汉语词典》第243页
