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汉字：「牛」上古音
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 先秦 | 高本漢系統 | ŋ | i̯ŭɡ | ||
| 先秦 | 王力系統 | 之 | ŋ | ǐwə | |
| 先秦 | 董同龢系統 | 之 | ŋ | juə̆ɡ | |
| 先秦 | 周法高系統 | 之 | ŋ | jwəɣ | |
| 先秦 | 李方桂系統 | 之 | ng | jəg | |
| 兩漢 | 西漢 | 幽 | |||
| 兩漢 | 東漢 | 幽 |
汉字：「牛」中古音
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲調 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 魏 | 幽 | jou | ||||
| 晉 | 幽 | jou | ||||
| 南北朝 | 宋北魏前期 | 尤侯幽 | jou | |||
| 南北朝 | 北魏後期北齊 | 尤侯幽 | jou | |||
| 南北朝 | 齊梁陳北周隋 | 尤侯幽 | jou | |||
| 隋唐 | 擬音/高本漢系統 | ŋ | i̯ə̯u | |||
| 隋唐 | 擬音/王力系統 | ŋ | ǐəu | |||
| 隋唐 | 擬音/董同龢系統 | ŋ | ju | |||
| 隋唐 | 擬音/周法高系統 | ŋ | iəu | |||
| 隋唐 | 擬音/李方桂系統 | ng | jə̆u |
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| 字形 | 韻書 | 攝 | 聲調 | 韻目 | 字母 | 聲類 | 開合 | 等第 | 清濁 | 反切 | 擬音 | 釋義 | 索引 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛 | 廣韻 | 流 | 平 | 尤 | 疑 | 開 | 三 | 次濁 | 語求切 | ŋju | 205.21 | ||
| 集韻 | 平 | 尤 | 魚尤切 | 257.5.1 | |||||||||
| 韻略 | 平 | 尤 | 魚尤切 | 6.1 | |||||||||
| 增韻 | 平 | 尤 | 魚尤切 | 6.1 | |||||||||
| 中原 | 陽平 | 尤侯 | 影 | 全清 | iəu | 1.11 | |||||||
| 中州 | 平聲 | 尤侯 | 移鳩切 | 1.16 | |||||||||
| 洪武 | 平 | 尤 | 喻 | 以 | 次濁 | 于求切 | oiou | 1.33 |
