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汉字：「煮」上古音
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 先秦 | 高本漢系統 | ȶ | i̯o | ||
| 先秦 | 周法高系統 | 魚 | t | jaɣ | |
| 兩漢 | 東漢 | 魚 |
汉字：「煮」中古音
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲調 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 隋唐 | 擬音/高本漢系統 | tɕ | i̯wo | |||
| 隋唐 | 擬音/王力系統 | tɕ | ǐo | |||
| 隋唐 | 擬音/董同龢系統 | tɕ | jo | |||
| 隋唐 | 擬音/周法高系統 | tɕ | io | |||
| 隋唐 | 擬音/李方桂系統 | tś | jwo |
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| 字形 | 韻書 | 攝 | 聲調 | 韻目 | 字母 | 聲類 | 開合 | 等第 | 清濁 | 反切 | 擬音 | 釋義 | 索引 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 煑 | 廣韻 | 遇 | 上 | 語 | 章 | 開 | 三 | 全清 | 章与切 | tɕjo | 257.04 | ||
| 煮 | 增韻 | 上 | 語 | 掌與切 | 14.2 |
