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汉字：「餚」上古音
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 兩漢 | 西漢 | 宵 | |||
| 兩漢 | 東漢 | 宵 |
汉字：「餚」中古音
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲調 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 魏 | 豪 | rau | ||||
| 晉 | 豪 | rau | ||||
| 南北朝 | 宋北魏前期 | 肴豪 | rɑu | |||
| 隋唐 | 擬音/王力系統 | ɣ | au | |||
| 隋唐 | 擬音/董同龢系統 | ɣ | au | |||
| 隋唐 | 擬音/周法高系統 | ɣ | au | |||
| 隋唐 | 擬音/李方桂系統 | ɣ | au |
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| 字形 | 韻書 | 攝 | 聲調 | 韻目 | 字母 | 聲類 | 開合 | 等第 | 清濁 | 反切 | 擬音 | 釋義 | 索引 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 餚 | 廣韻 | 效 | 平 | 肴 | 匣 | 開 | 二 | 全濁 | 胡茅切 | ɣau | 151.48 | ||
| 集韻 | 平 | 爻 | 何交切 | 184.8.3 | |||||||||
| 平 | 𩫚 | 乎刀切 | 189.11.3 | ||||||||||
| 增韻 | 平 | 爻 | 何交切 | 1.4 | |||||||||
| 中州 | 平聲 | 蕭豪 | 移交切 | 26.16 |
