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「胹」基本解释
● 胹 ér ㄦˊ
1. 煮：「宰夫～熊蹯不熟，杀之。」
2. 烂熟。
「胹」详细解释
◎ 胹 ér
〈形〉
烂熟 [thoroughly cooked]
胹,烂也。——《说文》
词性变化
◎ 胹 ér
〈动〉
(1) 烹煮 [boil;cook]
宰夫胹熊蹯不熟。——《左传•宣公二年》。疏:「过熟曰胹。」
濡豚濡鱼。——《礼记•内则》
(2) 又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)
(3) 引申为调和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(调和;撮合)
